もち米産地からこんにちは。
北海道名寄市。名寄川の流れる、もち米の産地です。 ここで穫れたもち米を1日浸水し、二度蒸しして、具を限界まで入れたおにぎりにしました。 成形したらすぐに急速冷凍します。だから解凍しても、蒸したての食感が落ちません。
お知らせ
飲食店・キッチンカーのみなさまへ
仕込みの時間も、調理の設備も要りません。
冷凍庫から出して加熱するだけで、産地を明記できる一品がメニューに加わります。
- 仕込みがゼロ — もち米を浸して蒸す工程は、当社が引き受けます
- 設備を選ばない — 加熱できれば提供できます
- 廃棄が出にくい — 冷凍で個包装。必要な分だけ使えます
- 仕入れ計画が立てやすい — 賞味期限は製造から300日
商品
「ゴロッとおこわおにぎり」は2種類です。
鶏五目 — 鶏肉とごぼう、筍、人参。年間を通してご用意できます。
バターコーン — 名寄市産のとうもろこしと食塩不使用バター。毎年7月〜9月の生産で、以降は在庫限りです。
どちらも100g、冷凍（-18℃以下）、賞味期限は製造から300日。 加熱してお召し上がりいただく商品です。
名寄と、111という名前
「111」は、名寄を育む名寄川の「川」の字です。 そして「1つずつ、着実に積み上げる」という、当社の基本の姿勢を表しています。
わたしたちの掲げるものは、畑の恵みを、日常のごちそうへ。 農が潤い、人が巡る、持続可能な産地をつくることを目指しています。
お取り扱いについて
名寄市内のスーパーマーケットと、道の駅の自動販売機でお取り扱いいただいています。
通販・ふるさと納税でもお求めいただけます。 個人のお客様のお求め先を見る
Instagram でも発信しています
作っているところ、産地の様子、季節の商品のお知らせを載せています。
まずはサンプルをお試しください
言葉で説明するより、一度召し上がっていただくのが早いと思います。 2個からお送りします（送料別）。